Зеленый соус (2)

- 3-4 листика шпината
- по 1 веточке укропа
- сельдерея
- 4 листа смородины
- 4 листа крапивы
- 1/2 молодого листа хрена
- 250 г сметаны

Зелень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавить сметану.

Перед подачей на стол 3-4 мин взбивать венчиком.