Зеленый соус (1)

- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 1 веточка кресс-салата
- 35 г майонеза
- 250 г сметаны
- сахарный песок
- 1ч. ложка горчицы
- молотый черный перец
- соль

Лук, петрушку, укроп и кресс-салат тщательно промыть и мелко нарезать. Сварить вкрутую яйцо, очистить от скорлупы и мелко нарубить. Смешать майонез, сметану и горчицу. Добавить яйцо и зелень. Приправить по вкусу солью, перцем и сахарным песком.

Все тщательно перемешать. Оставить на 1 ч при комнатной температуре.