Соус молочный с грибами

Соус молочный с грибами

- 200 г мелко нарезанных свежих белых грибов или шампиньонов
- 50 г сливочного масла
- 500 мл соуса бешамель
- соль

Сливочное масло растопить в сотейнике, положить мелко нарезанные грибы и обжаривать их в течение 5 мин на сильном огне, чтобы выпарилась жидкость. Влить приготовленный соус бешамель, размешать, довести до кипения и посолить по вкусу.