Соус сметанный с луком

Муку поджарить с таким же количеством масла до светло-желтого оттенка, развести горячим мясным бульоном, добавить сметану и варить на слабом огне 5-10 мин. Одновременно на оставшемся масле поджарить мелко нарезанный лук; лук соединить с соусом до окончания варки. Затем соус снять с огня, добавить соль и кетчуп.