Соус кисло-сладкий

Соус кисло-сладкий

- 500 мл красного основного соуса
- 200 г чернослива
- 65 г изюма
- 250 мл красного сухого вина
- 50 г сливочного масла

Чернослив и изюм, промыть, залить небольшим количеством воды и припустить ДО готовности, после чего из чернослива удалить косточки.

Красный соус соединить с черносливом и изюмом, влить сухое красное вино, добавить сливочное масло и прогреть.