Соус «Аврора»

- 500 мл красного основного соуса
- 200 г чернослива без косточек
- 65 г изюма
- 60 г грецких орехов
- 50 г сахарного песка
- 50 г сливочного масла
- соль

Красный соус процедить, заправить сахаром, солью, добавить припущенный и нарезанный мелкой соломкой чернослив, распаренный изюм, очищенные от пленки и растертые ядра грецкого ореха. После этого соус можно прокипятить и заправить сливочным маслом.




Реклама

загрузка...