Ложный майонез

- 1 яичный желток
- 1 ст. ложка горчицы
- 50 г творога
- сок 1/2 лимона
- молотый черный перец
- соль

Смешать желток, горчицу, лимонный сок, творог, перец и соль. В полученную массу можно добавить измельченную зелень или каперсы.