Соусы к мясным блюдам

- 4 филея анчоусов
- сок 1/2 лимона
- 1 несладкий йогурт
- 1ч. ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока
- молотый черный перец

- 1 луковица
- сок 1 лимона
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка уксуса
- 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
- молотый черный перец
- соль

- 4 помидора
- 100 г творога
- 4 лука-шалота
- сок 1 лимона
- молотый черный перец
- соль

- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 2 ст. ложки уксуса или лимонного сока
- молотый черный перец
- щепотка рубленой зелени петрушки
- соль

- 100 мл томатного сока
- сок 1 лимона
- 1 рубленая луковица
- щепотка рубленой зелени петрушки
- 1/2 ст. ложки горчицы
- молотый черный перец
- соль