Главная > Рецепты шашлыков > Соусы к мясным блюдам

Соусы к мясным блюдам

Игридиенты:

- 15 г панировочных сухарей
- 30 мл лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 2 яичных желтка
- 50-60 г оливкового масла
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 0,5 кг красной смородины
- 50 г сахарного песка
- 1 ч. ложка корицы
- 125 мл белого сухого вина
- 30 г картофельного крахмала

Игридиенты:

- кусочек корня имбиря величиной приблизительно с грецкий орех
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок зеленого лука
- 65 г растительного масла
- 45 г соевого соуса
- 250 мл куриного бульона
- 1 стручок красного перца
- 90 г картофельного крахмала
- 60 мл ароматизированного уксуса

Игридиенты:

- 125 мл красного сухого вина
- 400 г томатной пасты
- 4 ст. ложки зеленого горошка
- 4 моркови
- 6 луковиц
- 1 корень петрушки
- 50 г маргарина
- гвоздика
- черный перец горошком
- соль

Игридиенты:

- 1 кг плодов ткемали
- по 1 пучку укропа и кинзы
- 1 свежий или 4 г сухого стрючкового перца
- соль

Игридиенты:

- 1/2 лимона
- 140 г черносмородинового джема
- 180 мл консервированного яблочного соуса
- 10 мл винного уксуса
- 2 ч. ложки готовой горчицы
- 2 луковицы
- 60 мл мадеры
- 10 г картофельного крахмала
- 1 лавровый лист
- 2-3 шт. гвоздики
- имбирь
- тмин
- 2-3 шт. черного перца горошком

Игридиенты:

- 1/2 стакана сухих грибов
- 1/2 луковицы
- 15 г муки
- 10 г сливочного масла
- 25 г сметаны
- соль

Игридиенты:

- 9-10 шт. сладкого стручкового перце
- 2-3 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 35 г растительного масла
- 30 мл уксуса
- сахарный песок
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 1кг кизила
- 3 зубчика чеснока
- 125 мл воды
- 1/2 ч. ложки сушеного кориандра
- 1/2 ч. ложки хмели-сунели
- по 1 пучку петрушки и укропа
- 1 стручок жгучего красного перца
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 2 апельсина
- 50 мл белого вина
- 1 ст. ложка натертого хрена
- сахарный песок
- соль






Реклама

загрузка...