Соус шоколадный

- 125 мл молока
- 2 яйца
- 100 г сахарного песка
- 25 г какао
- 10 г муки

Яичные желтки хорошо растереть с сахаром, добавить какао и муку, размешать, развести горячим молоком и поставить на огонь. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Как только соус загустеет, снять его с огня и процедить через сито.




Реклама

загрузка...