Соус абрикосовый

Соус абрикосовый

- 10 абрикосов
- 180 г сахарной пудры или мелкого сахарного песка

Спелые мелкие абрикосы промыть, освободить от косточек, протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой или мелким сахарным песком, добавить 125 мл горячей воды, поставить на огонь.

Можно использовать в холодном или горячем виде.