Шашлык по-домашнему

- 500 г постной свинины
- 5 маринованных или консервированных яблок
- 2-3 луковицы
- 250 г помидоров
- 200 г свежих огурцов
- зеленый лук
- 50 г сливочного или растительного
- шашлычный соус
- 100 г пряного соуса
- молотый черный перец
- соль

Свинину тщательно обмыть в холодной проточной воде. Нарезать мясо кубиками, посыпать солью и перцем. Яблоки нарезать дольками, головки лука очистить, нарезать тонкими кольцами и прожарить в течение нескольких минут, помидоры разрезать пополам.

На шпажку нанизать кубики мяса, чередуя с половинками помидоров, дольками яблок и кольцами лука, смазать маслом и пряным соусом, обжарить в электрогриле или в горячей духовке на жирном противне. Время от времени мясо смазывать маслом и пряным соусом. Как только мясо будет готово, шашлык подать на стол.

На гарнир предложить отварной рис и зеленый дельно в соуснике подать шашлычный соус.




Реклама

загрузка...