Шашлык деликатесный

- 1 кг свиного филе
- 130 г копченого шпика
- 3/4 стакана растительного масла
- 3 стручка красного сладкого перц
- 3 луковицы
- 6-7 шампиньонов
- порошок карри
- молотый черный перец
- соль

Мясо обмыть и нарезать крупными кусками.

Репчатый лук очистить. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена. Нарезать перец, лук и шпик ломтиками. Нанизать на шампуры, чередуя мясо, лук, шпик, перец и шампиньоны. Посолить, посыпать молотым черным перцем, а также карри. Жарить шашлык на раскаленных углях.




Реклама

загрузка...