Шашлыки из свинины

- 1 кг нежирной свинины
- 8-9 луковиц
- молотый черный и красный перец
- соль

- 1 кг свинины
- 1 гранат или 1 лимон
- 3 луковицы
- 250 мл светлого пива
- специи
- соль

- 1 кг филе свинины
- 3 луковицы
- 3 маринованных или соленых огурца
- 5 филе соленой кильки
- 5 ст. ложек каперсов
- 2 1/2 яичных желтка
- 2 маленьких пучка петрушки
- 120 мл оливкового масла
- 2 1/2 ч. ложки горчицы
- 1 пучок зеленого лука с луковичками
- 25 мл лимонного сока
- 1 цуккини
- 2-3 баклажана
- 10 зубчиков чеснока
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг филе свинины
- 15 шампиньонов
- 15 ломтиков сервелата
- 2 стручка зеленого перца
- 3-4 зубчика чеснока
- 5 ст. ложек оливкового масла
- 125 г сливочного масла
- 10 помидоров
- 60 мл пряного или столового уксуса
- 2 пучка зеленого лука с луковичками
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг свинины
- 3 луковицы
- 500 мл кефира или простокваши
- 2 ст. ложки черного перца горошком сушеного кориандра
- 1 ст. ложка грузинской приправы хмели
-сунели
- 1/2 ст. ложки «Вегеты»
- соль

- 1кг свинины
- 3 луковицы
- 500 мл кефира или простокваши
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг свиной вырезки
- 2-3 луковицы
- 750 мл томатного сока
- молотый черный перец
- специи
- соль

- 1 кг свинины (обязательно с салом по краю)
- 3 луковицы
- 45 мл уксуса
- 1 лимон
- 250 мл белого вина
- молотый черный перец
- сахарный лесок
- соль

- 1 кг свинины
- 15-20 груш
- 45 мл уксуса
- молотый красный перец
- соль

Для соуса:
- 3 ст. ложки сахарного песка
- 3/4 стакана воды

- 1 кг свинины
- 5 луковиц
- 5 помидоров
- молотый черный перец
- соль