Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из субпродуктов > Шашлык из телячьей печени (1)

Шашлык из телячьей печени (1)

- 1 кг телячьей печени
- 160 г сала, 2-3 луковицы
- 3 ст. ложки кетчупа
- молотый черный перец
- соль

Печень вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кружками, а сало — тонкими ломтиками. Кусочки печени нанизать на шампуры вперемежку с ломтиками сала и кружками лука, поперчить и посолить. Жарить над раскаленными углями.

Подавать на стол, не снимая с шампуров, с кетчупом.

В качестве гарнира предложить рис.




Реклама

загрузка...