Введите ваш запрос для начала поиска.
Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из субпродуктов > Шашлык из говяжьего языка с курдюком
Шашлык из говяжьего языка с курдюком
- 1 кг языка
- 200 г курдючного жира
- молотый черный перец
- соль
Говяжий язык тщательно обмыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими кусками, посолить и поперчить. Положить на них кусочки курдюка, свернуть трубочкой и пронизать шампуром.
Жарить язык над раскаленными углями до готовности.
Подать с овощами, луком, зеленью.