Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из субпродуктов > Шашлык из говяжьего языка с курдюком

Шашлык из говяжьего языка с курдюком

- 1 кг языка
- 200 г курдючного жира
- молотый черный перец
- соль

Говяжий язык тщательно обмыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими кусками, посолить и поперчить. Положить на них кусочки курдюка, свернуть трубочкой и пронизать шампуром.

Жарить язык над раскаленными углями до готовности.

Подать с овощами, луком, зеленью.




Реклама

загрузка...