Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из субпродуктов > Шашлык из бараньей печени в пленке

Шашлык из бараньей печени в пленке

- 1 кг бараньей печени
- 250 г внутренней жировой пленки
- помидоры
- 2 луковицы
- молотый черный перец
- соль

Печень тщательно обмыть, удалить пленки и желчные протоки и нарезать кусками.

Внутреннюю жировую пленку нарезать полосками и в каждую полоску завернуть печень.

Подготовленные куски насадить на шампуры и обжарить над раскаленными углями, В конце обжаривания посолить и поперчить.

Подать с нарезанными помидорами и луком.




Реклама

загрузка...