Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из рыбы > Шашлык из жереха
Шашлык из жереха
- 2 жереха средней величины
- 1 лимон
- зеленый лук
- молотый черный перец
- соль
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить.
Нарезать рыбу на куски средних размеров, посолить, поперчить, нанизать на шампуры и обжарить на мангале над раскаленными углями.
При подаче рыбу сбрызнуть лимонным соком, украсить зеленым луком.