Шашлык из шамайки

Шашлык из шамайки

- 4 шамайки
- 2 луковицы
- 1 гранат
- зелень
- молотый черный перец
- соль

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, помыть, посолить, поперчить сверху и внутри. Затем насалить на шампуры и жарить на мангале над раскаленными углями.

Подать с нарезанным кольцами луком, полить гранатовым соком, посыпать зеленью.