Шашлык из лосося

Лосося очистить, выпотрошить, нарезать и нанизать на шампуры. Посолить, смазать сметаной и жарить над углями до готовности.

Готовую рыбу выложить на блюдо, полить лимонным соком, украсить нарезанным кольцами луком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать гранатовый сок.