Шашлык из лосося

Шашлык из лосося

- 1 кг лосося
- 450 мл гранатового сока
- 3 луковицы
- 50 г сметаны
- 1-2 пучка петрушки
- 1 лимон
- соль

Лосося очистить, выпотрошить, нарезать и нанизать на шампуры. Посолить, смазать сметаной и жарить над углями до готовности.

Готовую рыбу выложить на блюдо, полить лимонным соком, украсить нарезанным кольцами луком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно подать гранатовый сок.