Шашлык из королевских креветок и устриц

Приготовить маринад. Тщательно размешать соевый соус, мед и молотый имбирь. Опустить в приготовленный маринад вареные креветки и устрицы. Поставить в холодильник на 4-6 ч. Периодически помешивать.

Перец вымыть, удалить плодоножку, очистить от семян и нарезать кусками. Замаринованные устрицы и креветки нанизать на шампуры попеременно с кусочками перца и оливками. Смазать оставшимся маринадом и жарить над раскаленными углями до готовности в течение 10-15 мин, поворачивая шампуры.