Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из рыбы > Шашлык из королевских креветок и устриц

Шашлык из королевских креветок и устриц

- 12 вареных королевских креветок
- 12 вареных крупных устриц
- 1 стручок зеленого перца
- 12 оливок без косточек

Для маринада:
- 90 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- 1ч. ложка имбиря

Приготовить маринад. Тщательно размешать соевый соус, мед и молотый имбирь. Опустить в приготовленный маринад вареные креветки и устрицы. Поставить в холодильник на 4-6 ч. Периодически помешивать.

Перец вымыть, удалить плодоножку, очистить от семян и нарезать кусками. Замаринованные устрицы и креветки нанизать на шампуры попеременно с кусочками перца и оливками. Смазать оставшимся маринадом и жарить над раскаленными углями до готовности в течение 10-15 мин, поворачивая шампуры.