Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из рыбы > Шашлык из камбалы с фруктами

Шашлык из камбалы с фруктами

- 1 кг камбалы
- 3 яблока
- 1/2 небольшой дыни
- 20 мл лимонного сока
- 35 мл растительного масла
- 1/2 ч. ложки шафрана или карри
- молотый черный перец
- соль

Камбалу очистить, выпотрошить, промыть и удалить кости. Рыбу нарезать кусочками. Полить лимонным соком, посолить и натереть шафраном или карри и перцем. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, каждое разрезать на четыре части. Дыню очистить, удалить семена и нарезать небольшими кусочками.

Попеременно нанизывать на шампуры филе камбалы, яблоки и дыню. Полить маслом и запечь над раскаленными углями.




Реклама

загрузка...