Рыба жареная с луком

Рыба жареная с луком

- 1 кг рыбы
- 4 ст. ложки муки
- 5 ст. ложек растительного масла
- 2 луковицы
- соль

Рыбу очистить, промыть, разделить на кусочки, посолить и нанизать на шампуры. Посыпать мукой и жарить над раскаленными углями. Лук нарезать кольцами и обжарить в разогретом масле до светло-золотистого цвета. Снять рыбу с шампуров и выложить на блюдо, украсив кольцами зажаренного лука.

В качестве гарнира подать печеные овощи.