Шашлык из курицы

Курицу хорошо обработать, разрезать на куски средней величины, обмыть, обсушить. Затем куски посолить, поперчить и подержать в холодном месте.

Подготовленные куски нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями.

Готовый шашлык подать с нарезанным кольцами луком, посыпать нарубленной зеленью кинзы.