Шашлык «Дружда»

Шашлык «Дружда»

- 1 кг мяса цыплят
- 40 мл сметаны
- 2 луковицы
- 3 пучка кинзы
- 3 пучка петрушки
- 1 1/2 лимона
- молотый черный перец
- соль

Обработанных цыплят разрезать вдоль на две части, посолить, поперчить и надеть на шампуры. Смазать сметаной и жарить над раскаленными углями.

Готовый шашлык гарнировать репчатым луком, нарезанным кольцами, мелко нарубленной зеленью кинзы и петрушки, а сверху украсить ломтиками лимона.