Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из птицы > Люля-кебаб из цыпленка

Люля-кебаб из цыпленка

Люля-кебаб из цыпленка

- 1 кг мяса цыплят
- 2-3 луковицы
- 100 г курдючного жира
- наршараб
- молотый черный перец
- соль

Мясо пропустить через мясорубку с луком и курдюком. Посолить, поперчить, фарш тщательно перемешать и поставить на 20 мин в холодное место.

После этого на шампурах сформовать люля и обжарить над раскаленными углями.

Подать с зеленью, наршарабом, луком.