Курица с арахисом

Подготовленную курицу нарубить небольшими кусками и натереть смесью из измельченного репчатого лука, выдавленного чеснока, очищенных, слегка поджаренных и толченых орехов и растительного масла. Выдержать курицу в этой смеси 1-2 ч при комнатной температуре.

Затем поперчить, посолить, нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями.