Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из птицы > Цыпленок фаршированный по-абхазски

Цыпленок фаршированный по-абхазски

- 1 цыпленок
- 17 г топленого масла
- 100 г сыра сулугуни
- 1 гранат
- соль

Сыр сулугуни мелко нарезать. Гранат очистить. Смешать кусочки сыра с зернами граната. Цыпленка промыть, посолить снаружи. Вложить внутрь тушки цыпленка приготовленный фарш, зашить отверстие нитками.

Цыпленка нанизать на шампур и жарить нал горящими углями до полной готовности, непрерывно переворачивая и смазывая топленым маслом и выделяющимся жиром.

В качестве гарнира предложить сладкий перец, нарезанный кольцами.




Реклама

загрузка...