Шашлыки из птицы

- 1 кг куриного мяса
- 3-4 луковицы
- 3 пучка кинзы
- 3 пучка петрушки
- молотый черный перец
- соль

- 1 курица
- 50 г сливочного масла
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг куриного филе
- 6-7луковиц
- 3 лимона
- 750 мл сметаны
- 150 г растопленного сливочного масла
- 1/2 головки чеснока
- 2 ст. ложки аджики
- уксус - зелень
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг куриного мяса
- 250 мл лимонного сока или белого вина
- 1 1/2 стакана тертого лука
- 2 пучка петрушки
- 120 г растопленного сливочного или растительного масла
- 15 мл пряного соуса
- 2 ч. ложки соли

- 1 средняя курица
- 250 мл кефира
- специи для курицы
- молотый черный перец
- соль

- 1 средняя курица
- 2 стручка зеленого или красного перца
- 7-8 средних баклажанов
- 1-2 кабачка
- 220 мл томатного соуса
- 1 пучок сельдерея
- молотый черный перец
- соль

Для маринада:
- 2 лимона
- 60 мл винного или столового уксуса
- 3 головки репчатого лука
- 4 зубчика чеснока
- молотый черный перец

- 1 средняя курица
- лимонный сок
- 50 г сливочного масла
- 2 яблока или 1 апельсин
- 8 мелких помидоров
- 1 ст. ложка рубленой зелени
- кислый фруктовый сок с мякотью
- соль

- 1 кг куриного мяса
- 2-3 луковицы
- 10 зубчиков чеснока
- 25 ядрышек арахиса
- 85 мл растительного масла
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг куриного мяса
- 2 луковицы
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг куриного мяса
- 125 мл лимонного сока
- 1ч. ложка соли
- 120 г сливочного масла Для маринада:
- 8-9 зубчиков чеснока
- 2 пучка зеленого лука
- куркума
- имбирь
- молотый черный перец
- соль

Для украшения:
- 1 пучок сельдерея