Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из индейки > Индейка в вишневом маринаде

Индейка в вишневом маринаде

- 1 кг филе индейки (7-8 кусков)
- 125 мл вишневого ликера или вишневой наливки
- 40 г сладкого кетчупа
- 1/2 ч. ложки корицы
- молотый красный перец
- соль

Приготовить маринад. Тщательно перемешать вишневый ликер или наливку, кетчуп, корицу и молотый красный перец. Вымытое мясо индейки положить в маринад и поставить в холодное место на 20—24 ч. Каждые 4-5 ч куски переворачивать.

Подготовленное мясо завернуть в три-четыре слоя фольги и снова убрать в холодильник.

Затем вынуть мясо, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями. За несколько минут до готовности посолить.

К индейке предложить весенний салат.




Реклама

загрузка...