Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из говядины и телятины > Шашлык из говядины с лавашом
Шашлык из говядины с лавашом
- 1 кг говядины
- лаваш
- 4-6 луковиц
- молотый черный перец
- соль
Говядину очистить от пленок, нарезать кусками, обмыть и обсушить.
Сложить в эмалированную посуду, поперчить, переложить нарезанным кольцами луком. Дать постоять 1,5-2 ч.
Подготовленное мясо посолить, нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями до готовности.
Подать в лаваше (тонкая пшеничная лепешка) с зеленью и овощами.