Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из говядины и телятины > Говяжьи кебабы под маринадом терияки

Говяжьи кебабы под маринадом терияки

- 1 кг говядины
- 125 мл говяжьего бульона
- 1-2 ст. ложки соуса терияки
- 15 мл сока лайма или лимона
- 1/2 ст. ложки меда
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1ч. ложка молотого имбиря
- 20 мл растительного масла

Мясо обмыть, очистить от пленок, разрезать на куски. Нанизать мясо на шампуры и жарить над раскаленными углями.

Приготовить соус. Влить в небольшую миску бульон, соус терияки, сок лайма или лимона. Добавить очищенный и мелко нашинкованный лук и чеснок, мед и имбирь. Все перемешать и взбивать 1-2 мин.

Залить мясо полученным маринадом, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 8-10 ч. Затем достать и обсушить.




Реклама

загрузка...