Шашлыки из говядины и телятины

- 1 кг говядины
- 5 луковиц, 1 1/2 лимона
- 100 мл томатного соуса
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- соль

- 1 кг говяжьей вырезки
- 3 луковицы
- 1/2 стакана топленого сливочного масла
- 3 пучка зеленого лука
- 4 ст. ложки муки, уксус
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг говяжьей вырезки
- 3 луковицы
- винный или столовый уксус
- лавровый лист
- молотый черный перец
- соль

- 1 кг говяжьей вырезки
- 6-7 луковиц
- 60 мл винного или столового уксуса
- молотый черный перец
- соль

- 1кг говяжьей вырезки
- 180 г шпика
- батон ржаного хлеба
- молотый черный перец
- соль

- 1кг говядины
- 2 небольшие банки консервированного ананаса кусочками
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл соевого соуса
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 65 мл растительного масла
- соль

- 1 кг говяжьей вырезки
- 10 стручков красного сладкого перца
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 1 пучок лимонной или обычной мяты
- 2 1/2 ст. ложки молотого кориандра
- 2 1/2 ст. ложки тмина
- 2 1/2 ст. ложки имбиря
- 1 1/2 ч. ложки сахарного песка
- 120 мл растительного масла

Для соуса:
- 3/4 стакана арахисового масла
- 3 ст. ложки хлопьев сушеного лука
- 3 зубчика чеснока
- 3/4 ч. ложки креветочной пасты
- 5 ч. ложек острого красного перца
- 100 мл растительного масла
- 2 1/2 ст. ложки соевого соуса
- 5 ч. ложек тростникового (коричневого) сахара
- 2 1/2 ст. ложки лимонного сока

- 1 кг говядины
- 125 мл говяжьего бульона
- 1-2 ст. ложки соуса терияки
- 15 мл сока лайма или лимона
- 1/2 ст. ложки меда
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1ч. ложка молотого имбиря
- 20 мл растительного масла