Главная > Рецепты шашлыков > Шашлыки из дичи > Тава-кебаб из перепелов

Тава-кебаб из перепелов

Тава-кебаб из перепелов

- 1 кг перепелов
- 3-4 луковицы
- 100 г топленого масла
- 1 гранат
- зелень
- молотый черный перец
- соль

Выпотрошенных и тщательно промытых перепелов разделить на две половинки, посолить, поперчить. обжарить в масле, добавить к ним нашинкованный лук.

Тушить до готовности, перед окончанием добавить зерна граната.

При подаче блюдо посыпать зеленью.