Тава-кебаб из картофеля

Картофель средней величины нарезать кружками и обжарить в масле до румяной корочки. Затем картофель соединить с нашинкованным луком и помидорами.

Тушить до готовности, после чего все залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.

При подаче на стол можно посыпать рубленой зеленью (кинза, укроп).