Шашлык из помидоров

- 1 кг помидоров
- зелень
- молотый черный перец
- соль

Выбрать мясистые, крепкие, созревшие помидоры средних размеров. Обмыть, обсушить и насадить их на шампуры по 4-5 штук на каждый.

Обжарить над раскаленными углями первоначально со стороны плодоножки. По мере жарки посолить и поперчить.

При подаче посыпать рубленой зеленью.




Реклама

загрузка...