Люля-кебаб из картофеля

- 1 кг картофеля
- 150-200 г курдючного жира
- молотый черный перец
- соль

Картофель очистить, обмыть, сварить и хорошо растолочь. Добавить прокрученный через мясорубку курдючный жир, соль, перец, все хорошо перемешать.

Подготовленную массу сформовать в виде сарделек на шампуры. Чтобы фарш не прилипал к рукам, следует периодически смачивать руки в соленой воде.

Люля-кебаб обжарить до румяной корочки над раскаленными углями.



Путь к открытой странице: Главная » Рецепты шашлыков » Шашлык из овощей » Люля-кебаб из картофеля

Самое интересное