Люля-кебаб из картофеля с орехами и курдюком

Картофель отварить, пропустить через мясорубку с курдюком и орехами.

Посолить и поперчить.

Смоченными в соленой воде руками сформовать на шампурах люля и обжарить над раскаленными углями.

Подать с мясными шашлыками.