Главная > Рецепты шашлыков > Шашлык из овощей > Люля-кебаб из картофеля с орехами и курдюком

Люля-кебаб из картофеля с орехами и курдюком

- 1 кг картофеля
- 250 г курдючного жира
- 150 г ядер грецких орехов
- молотый черный перец
- соль

Картофель отварить, пропустить через мясорубку с курдюком и орехами.

Посолить и поперчить.

Смоченными в соленой воде руками сформовать на шампурах люля и обжарить над раскаленными углями.

Подать с мясными шашлыками.