Тава-кебаб

Тава-кебаб

- 1 кг полужирной баранины
- 3-4 луковицы
- 150 г топленого масла
- 5-6 яиц
- молотый черный перец
- соль

Баранину с луком пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, сформовать шарики и обжарить их в масле на сковороде.

Затем залить все взбитыми яйцами и довести до готовности.