Шашлык «Степной»

- 1 кг баранины
- 4 луковицы
- 4-8 зубчиков чеснока
- 4 пучка петрушки или кориандра
- молотый черный перец
- соль

Баранину обмыть, очистить от пленок, нарезать длинными полосками. Приготовить фарш. Для этого лук и чеснок очистить и нарубить, зелень вымыть и измельчить. Тщательно перемешать лук, чеснок, зелень, перец и соль. Выложить фарш на полоски баранины, завернуть их, нанизать на шампуры и жарить над углями.




Реклама

загрузка...