Главная > Рецепты шашлыков > Шашлык из баранины > Шашлык по-азербайджански (любительский)

Шашлык по-азербайджански (любительский)

- 1,2 кг реберной части баранины
- 2 луковицы
- молотый черный перец
- соль

Мясо нарубить вместе с реберными косточками небольшими кусками. Нанизать на шампуры так, чтобы наружная часть корейки была обращена в одну сторону.

Жарить нал раскаленными углями до готовности медленно поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык холодной водой.

Подавать на шампурах в горячем виде. Отдельно предложить соль, перец, лук, зелень.




Реклама

загрузка...