Шашлык «Любительский»

- 1 кг баранины
- 3 пучка зеленого лука
- 1 пучок петрушки
- молотый черный перец
- соль

Баранину обмыть, очистить от пленок, нарезать небольшими кусками, не удаляя кости, посолить и поперчить. Нанизать на каждый шампур по 5-6 кусков. Жарить над раскаленными углями без пламени.

Готовый шашлык посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа, а также нарезанным зеленым луком.




Реклама

загрузка...