Главная > Рецепты шашлыков > Шашлык из баранины > Люля-кебаб из баранины с орехами

Люля-кебаб из баранины с орехами

- 1 кг баранины
- 200 г ядер грецких орехов
- 3-4 луковицы
- молотый черный перец
- соль

Мякоть баранины пропустить через мясорубку вместе с грецкими орехами и луком. Посолить, поперчить, перемешать и поставить в холодное место на 20 мин.

Смочив руки в соленой воде, сформовать на шампурах люля в виде сарделек и обжарить над раскаленными древесными углями.

Подать люля-кебаб с маринадами и гранатовый сок, а также шашлыками из овощей.




Реклама

загрузка...