Бараньи «пальчики»

Мясо промыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым хлебом.

Чеснок очистить, потолочь и добавить в фарш. Также добавить яйцо, корицу и соль. Все тщательно вымесить.

Из полученного фарша сформовать колбаски толщиной в палеи. Обжарить на решетке с обеих сторон.