Главная > Рецепты шашлыков > Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Игридиенты:

- 700 г баранины
- 1 луковица
- 10 г муки
- 100 г жира
- 3 зубчика чеснока
- 150 г зеленого лука
- 100 г помидор
- 1/2 ч. ложки молотого красного перца
- 2 ч. ложки рубленой зелени петрушки
- уксус
- молотый черный и душистый перец
-соль

Игридиенты:

- 750 г баранины
- 2 луковицы
- молотый черный перец
- соль

Для соуса:
- 5 зубчиков чеснока
- 10 зерен миндаля
- 2 ст. ложки хлебных крошек
- 100 мл растительного масла
- желток
- 1/2 лимона
- соль

Игридиенты:

- 1 кг баранины
- 1,8 кг баклажанов
- 150 мл растительного масла
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 1 кг баранины
- 4 луковицы
- 30 мл 3%-го уксуса
- 1/2 ч. ложки сахарного песка
- 50 г зеленого лука
- 100 мл шашлычного соуса
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 900 г баранины
- 20 г зеленого лука и другой зелени
- 100 г репчатого лука
- 40 мл уксуса
- 40 мл коньяка
- 200 г помидоров или огурцов для гарнира
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 1 кг баранины
- 4-5 луковиц
- лук
- зелень петрушки
- кинзы
- сельдерея
- маринады
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 750 г баранины
- 2 овечьих хвоста
- 1000 г баклажанов
- 5 луковиц
- 300 г помидоров
- 100 г оливкового масла
- лавровый лист
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 1 кг баранины
- по 10 г соли и зелени кинзы
- петрушки
- мята
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица

Игридиенты:

- 750 г баранины
- 2 луковицы
- 600 г помидоров
- 8 г сушеного барбариса
- зелень петрушки
- кинзы
- мяты
- молотый черный перец
- соль

Игридиенты:

- 750 г баранины
- 200 мл йогурта или кислого молока
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 100 г свеклы
- 100 мл растительного масла
- 1 ст. ложка кориандра
- по 1/2 ч. ложки соли и кардамона
- по 1/3 ч. ложки порошка имбиря и молотой корицы
- 3 шт. гвоздики
- 1/4 ч. ложки порошка карри