Салат «Киевский»

- 500 г белокочанной капусты
- 100 г яблок
- 50 г майонеза
- 50 г голландского сыра
- 20 г любых орехов (очищенных)
- 10 г корицы
- 40 г моркови
- листья зеленого салата
- зелень петрушки
- сахарный песок
- лимонная кислота
- соль

Капусту нашинковать, посыпать солью и перетереть. Яблоки очистить, нарезать соломкой и смешать с подготовленной капустой. Орехи подсушить, очистить и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, заправить по вкусу солью, сахаром, разведенной лимонной кислотой, перемешать, уложить горкой в салатницу. Посыпать зеленью петрушки, орехами, тертым сыром и украсить фигурно нарезанной вареной морковью, веточками петрушки и листьями зеленого салата.




Реклама

загрузка...