Салат из свежих помидоров и огурцов

Первый вариант: помидоры и огурцы нарезать кружочками (из крупных помидоров можно предварительно удалить семена), положить горкой в салатник вперемешку с огурцами, посыпать солью, перцем, полить салатной заправкой или сметаной и посыпать зеленью. Вокруг салата положить нарезанный лук и листья салата.

Второй вариант: помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, уложить венком по борту тарелки, в центр положить нарезанный зеленый лук. Если вместо зеленого лука используют репчатый, то его нарезают кольцами и укладывают на помидоры или между ними. Заправляют салат так же, как описано в первом варианте. Вместо огурцов можно использовать яблоки, нарезанніе дольками.