Главная > Рецепты шашлыков > Салаты и закуски > Салат из квашеной капусты с фруктами

Салат из квашеной капусты с фруктами

- 300 г квашеной капусты
- 1 луковица
- 100 г яблок
- 100 г апельсинов
- 50 г кефира
- 50 г подсолнечного масла
- 5 г готовой горчицы
- молотый черный перец
- кресс-салат
- соль

Вымыть несколько листьев зеленого салата стряхнуть с них воду и ВЫЛОЖИТЬ ИМИ тарелку. ОЧИСТИТЬ одну небольшую красную луковицу и нарезать колечками. Очистить и нарезать кубиками яблоки и апельсины. Все перемешать с капустой. Добавить кефир, подсолнечное масло. Приправить горчицей, солью, перцем. Выложить на листья зеленого салата. Украсить кресс-салатом.