Главная > Рецепты шашлыков > Салаты и закуски > Салат из краснокочанной капусты

Салат из краснокочанной капусты

- 500 г краснокочанной капусты
- 200 г яблок
- 80 г растительного масла
- 2 яйца
- 25 г готовой горчицы
- 30 г лимонного сока
- соль

Капусту нашинковать, из яблок удалить сердцевину и нарезать их соломкой. Яйца сварить вкрутую. Белок порубить. Желток растереть, соединить с горчицей и, непрерывно помешивая массу, влить в нее теплое растительное масло. Затем добавить лимонный сок и перемешать. Капусту соединить с яблоками, белками яиц. добавить по вкусу соль.

Выложить в салатницу и полить подготовленным соусом.




Реклама

загрузка...