Главная > Рецепты шашлыков > Салаты и закуски > Кочанный салат в сухарном соусе

Кочанный салат в сухарном соусе

- 200-250 г кочанного салата
- 2 ст. ложки толченых сухарей из белого хлеба
- 3—4 ст. ложки растительного масла
- укроп или свежие листья эстрагона.

В разогретое в кастрюльке растительное масло всыпать мелко истолченные сухари и дать им зарумяниться.

Припустить в воде или бульоне кочешки промытого салата, откинуть на дуршлаг, обсушить и положить в салатник.

При подаче полить приготовленным сухарным соусом и посыпать измельченной зеленью.




Реклама

загрузка...